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Bundesjugendwettbewerb des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. 2015 wurde der Rudolf Achenbach Preis zum 41. Mal ausgetragen.
Weit über 36.000 junge Köchinnen und Köche haben seit 1975 an diesem ältesten bundesweiten Jugendwettbewerb des VKD teilgenommen. Viele von ihnen - nicht nur die Sieger - haben inzwischen Karriere gemacht und bekleiden führende Positionen in Gastronomie, Hotellerie und Catering im In- und Ausland.
Mit den aktualisierten Statuten haben der Verband der Köche Deutschlands e.V. und das Haus Achenbach die Voraussetzungen geschaffen, das hohe Niveau des Wettbewerbs zu festigen.
Möge es uns gemeinsam gelingen, auch in den kommenden Jahren die Besten aus Deutschlands Köche-Nachwuchs zu motivieren, sich den Herausforderungen dieses Leistungsvergleichs zu stellen.
Allen, die sich am Rudolf Achenbach Preis beteiligen, sollen die
Statuten Leitfaden und Orientierung für die Gestaltung des Wettbewerbs in den kommenden Jahren sein.
Wir wünschen Ihnen dazu Erfolg und Freude am Mitmachen.
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facebook.comein spannendes und aufregendes Wochenende liegt hinter uns... hier könnt Ihr nochmal die schönsten Momente Revue passieren lassen http://achenbach.com/rudolf-achenbach-preis/finale/finale-2017
Vielen Dank für die Teilnahme und Gratulation zur geleisteten Arbeit: Biagio Schiliro Fabian Krumnow Christin Hoock Benno Huber Maximilian Lermer Hendrik Wegener
Henrik Sudenfeld vom Hotel Gut Thansen in Soderstorf
Nils Hansen vom Hotel Atlantic in Hamburg
Auf zum ZDF-Fernsehgarten nach Mainz. Wir sind mindestens so nervös wie unsere neun Finalistinnen und Finalisten. Ein TV-Live-Auftritt passiert ja nicht alle Tage. Zu sehen ab 11:50 Uhr. https://www.fernsehserien.de/zdf-fernsehgarten
(Frankfurt, 13. Mai 2017) Deutschlands beste Nachwuchsköchin 2017 kommt aus Salach in Baden-Württemberg: Katharina Rauscher von der Burg Staufeneck hat den Bundesjugend-wettbewerb des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD) und der Achenbach Delikatessen Manufaktur, gewonnen. Sie schlug im Finale die ebenfalls starken Titelaspiranten Nils Hansen vom Hotel Atlantic Kempinski, Hamburg (2. Platz) und Henrik Sudenfeld vom Hotel Gut Thansen, Soderstorf (3. Platz) knapp.
Alle Teller sind über den Pass, nun ist die Jury dran. Wer wird Deutschlands bester Nachwuchskoch? Ab ca. 19:00 wissen wir es. Wenn ihr es auch wissen wollt, schaut vorbei. Hier.😉
In der Küche wird bereits geschnippelt, was das Zeugs hält. Seit 7:00 Uhr auf den Beinen haben unsere Finalistinnen und Finalisten ganze 6 Stunden Zeit, ihr Menü zu planen, zu kochen und anzurichten. Schiefgehen sollte da besser nichts.
Wie auch immer das Finale heute ausgehen mag, alle neun Nachwuchstalente machen am Sonntag den Sprung auf die große TV-Bühne – bei einem LIVE Gastauftritt im ZDF Fernsehgarten, zusammen mit TV-Koch Armin Roßmeier. Also unbedingt einschalten. Um 11:50 geht’s los.
Heute geht’s los. Mit trockener Theorie. Die Prüfung besteht aus 9 Fachfragen, einer Rechenaufgabe und der Erkennung von 10 Rohprodukten. Das kann kniffelig werden. Wir wünschen allen viel Erfolg!🤗
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