Koch International Im- & Export
Description
Koch International Im- und Exports ist spezialisiert auf den Handel mit Raritäten auf dem Spezialitäten und Spirituosen Markt. Koch International Im- und Exports ist spezialisiert auf den Handel mit Raritäten auf dem Spezialitäten und Spirituosen Markt.
Wir importieren und handeln ausschließlich mit edlen Produkten, die traditionell und in Handarbeit hergestellt werden. Es werden nur außergewöhnliche Produkte und keine Massenware angeboten.
Alle in unserem Hause angebotenen Waren werden von uns sorgfältig ausgesucht und direkt und exklusiv vom Hersteller importiert.
Tell your friends
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comDie ersten Tresterkörbe werden mit den hervorragenden Trester des Weingutes Cascina Belmonte, des Erfolgswinzers Enrico Di Martino, gefüllt.
Die Anlage wird für die erste Destillation verschlossen.
Es ist jedes Jahr ein magischer Moment, wenn der Zollbeamte aus Salò das Siegel entfernt. Nun beginnt für lediglich 12 Tage im Jahr die Zeit, in der Alessandro Virdia auf dem Agritorismo Al Lambic den Kristallklaren Grappa „Rugiada delle Alpi“ brennt. Im Raum breitet sich ein intensiver Duft nach Holzfeuer, gemischt mit den aufsteigenden Aromen des bereitstehenden Trester aus. Gleich nachdem die Plombe entfernt ist, gleitet der Tresterkorb in den kupfernen Kessel.
Der Valténesi 2017 des Weinguts Cascina Belmonte, hat seine Fermentation abgeschlossen. Dem Duft fehlt es an nichts und die Farbe ist perfekt. https://instagram.com/p/BaJEKV_FJPU/
Die schlesische Himbeere ist eine alte Tomatensorte mit einer recht weicher Schale und zartschmelzendem Fruchtfleisch. Für Salate und Soßen. Oder einfach aufs Butterbrot. Der Geschmack ist sehr aromatisch. Intensiver Tomatengeschmack, saftig und süß. So wie man sich eine Tomate vorstellt.
Strozzapreti mit frischen Tomaten, getrockneten Tomaten, grünem Spargel, dem Grün der Mairübchen, Sellerie und Zucchine Zur Vorspeise ein Costellazioni Valtenèsi vom Weingut Cascina Belmonte. Zum Hauptgericht der Cobei des gleichen Weingutes vom jungen Erfolgswinzer Enrico di Martino!
Auf dem Teller mit einem Salat von Mairübchen.
Vorspeise: In Olivenöl frittierte Artischocken, mit Kapernäpfelchen und Zitrone.
Die zum Schutz der Zitronen, für den Winter verschlossene Limonaia "Pra de la Fam", am Hafen von Tignale.
Quiz
