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ODINS Haddeby

Haddebyer Chausee 13, Schleswig, Germany
Restaurant

Description

ad

Es erwarten Sie eine nordische Frischeküche der Saison, köstliche Backwaren und Torten sowie ein charmanter Service. FRISCHE KÜCHE

Das ODINS HADDEBY ist Mitglied im Verein FEINHEIMISCH Genuss aus Schleswig-Holstein. Und das heißt: Klassisches Küchenhandwerk und hochwertige regionale
Produkte der Saison werden hier in der Küche großgeschrieben. Die verwendeten Lebensmittel kommen meist von Landwirten aus der Umgebung, vielfach in Bioland-Qualität. Und dank der offenen Küche können Sie mit eigenen Augen sehen, dass hier immer alles frisch für Sie zubereitet wird.

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Morgens auf der Schlei

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Schön zu wissen woher das Fleisch kommt und was in eine gute Wurst gehört !

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Jeden Tag auf´s Neue ! Vom Fisch, Fleisch, Käse bis zum Brötchen - wir kennen unsere Produzenten und Lieferanten, wissen alles über unsere Produkte und lieben unser Handwerk

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Heute kocht unser Küchenchef auf der Messe in Neumünster 👍

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Unsere Vorbereitung für heute Abend laufen schon auf Hochtouren ! Für spontan Verliebte haben wir noch 2 Plätze frei 😉

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…nicht vergessen, am 14. Februar ist Valentinstag: http://www.odins-haddeby.de/events/menue-for-two-odins-valentins-menue-fuer-zwei/ ODINS Valentins-Menü für zwei: kulinarische Liebeserklärung am offenen Kaminfeuer in vier FEINHEIMISCHEN Gängen. 76 Euro pro Paar exkl. Getränke Info und Reservierung: T. 04621. 850 500 www.odins-haddeby.de NORDISCHEVORSPEISE Pilz-Variation, hausgeräucherter Wacholderschinken, Husumer BIO-Rohmilchkäse und marinierte Gemüse FRISCHEBRISE Limetten-Prosecco-Sorbet KALBSKARREE vom Holsteiner Kalb mit Schwarzwurzeln, Gnocchi und Liebstöckel-Pesto HIMBEERQUARKSCHNITTE mit Stracciatella-Eis von der Meierei Geestfrisch

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Toll: Das ODINS ist regelmäßig so gut besucht, dass unser Team unbedingt tatkräftige Unterstützung braucht. Servicekräfte als Aushilfe und Festeinstellung sofort und ab August 2017 hätten wir auch noch freie Ausbildungsplätze zur Restaurantfachkraft und zum Koch bzw. zur Köchin im Angebot. Unsere neuen Kolleginnen und Kollegen sollten nichts gegen flexible Arbeitszeiten haben, Überstundenausgleich und Weiterbildungsprogramme gut finden und ein faires Trinkgeldsystem zu schätzen wissen, von dem auch die Teams hinter den Kulissen profitieren. Interesse? Dann freuen wir uns über Bewerbungen: per Mail an info@odins-haddeby.de oder per Telefon bei Oliver Firla unter 04621. 850 500. Markiert auch gerne jemanden, der Interesse haben könnte. Und natürlich freuen wir uns auch, wenn dieser Beitrag oft geteilt wird.

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Kleine Kostprobe aus unserer neuen Speisekarte: BUNTES LINSENGEMÜSE mit gebackenem Seitan aus eigener Herstellung und Knoblauchdip

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