Gebrüder KALINSKI
Description
"Wenn du Eile hast, iss langsam." (Kalinski, Dez.2013) Sommer 1979. Urlaub in Sallingberg. Ein 8-jähriger Junge aus Saarbrücken macht eine Entdeckung, die sein Leben prägen wird: Wurst wächst nicht auf Bäumen, Wurst wird gemacht. Und Mitmachen beim Wurstmachen ist etwas ganz Besonderes. Derart frühkindlich geprägt, fand KALINSKI-Mitgründer Thilo Nast erst viele Jahre später und auf Umwegen zurück zu seiner Jugendpassion:
Im Jahr 2009, als er Joseph Klein kennenlernte und feststellte, dass er einen Bruder im Geiste vor sich hat. Einen, der Wurst genauso schätzt. Und liebt. Und nach Saarbrücken bringen will. In der perfekten Bude. Einer Gaststätte. Einer Wurstwirtschaft. Die neben einem gepflegten, frisch gezapften Bier kulinarisch einiges mehr bieten soll.
Die Idee war geboren, der Name dazu schnell entwickelt. Das KALINSKI heißt Gebrüder KALINSKI, weil der Name all das vereint, was wichtig ist: Zwei leidenschaftliche Gründer, die Tradition hochhalten und um frische Ideen erweitern wollen. Und die ihren Gästen das auf den Teller bringen möchten, worum es geht: Einfach eine gute Wurst.
Wer die klassische Currywurst nicht liebt, hat die Welt der Wurst verpasst. Darum ist die Currywurst auch fester – und stolzer – Bestandteil unserer Speisekarte. Und wer neue Lieben entdecken will, probiert mal etwas anderes aus. Zum Beispiel eine unserer 3 hausgemachten Soßen. Oder eine der Brüh- und Rauchwurstspezialitäten, die wir neben der traditionellen Rostwurst ebenfalls anbieten. Oder natürlich eins unserer wechselnden Wurst-Gourmet-Gerichte.
Das KALINSKI erweitert Ihren Wursthorizont. So weit es Ihnen schmeckt.
Bei all unseren Speisen legen wir Wert darauf, regionale Produkte aus dem Saarland und überregionale Spezialitäten von kleinen Fachbetrieben und Feinkosthändlern zu verwenden. Unsere Wurst kommt von Metzgern der Region. Unsere Soßen kochen wir selbst. In Zusammenarbeit mit regionalen Feinkost-Metzgereien entwickeln wir eigene Wurst-Kreationen, die als Grundlage für unsere Gourmet-Gerichte dienen. So können wir weitgehend auf Konservierungs- und andere Zusatzstoffe verzichten.
Ob Klassiker oder Extrawurst – beim KALINSKI geht’s um Geschmack.
Und der darf auch mal exquisit sein.
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facebook.comEndstation der Charity Currytour von Radio Salü Koch Uwe Zimmer zu Gunsten von Sternenregen. Am Donnerstag verkaufen Uwe Zimmer und unsere Oberbürgermeisterin Charlotte Britz für eine Stunde Currywurst im Kalinski. Alle Einnahme gehen an die Aktion Sternenregen. Wir freuen uns auf euren Beitrag und Danke fürs weitersagen.
Durch den Kauf von Viva con Agua Wasser unterstützt ihr Brunnenprojekte in der 3.Welt. 70% der Gewinne gehen in diese Entwicklungshilfe. Die Ortsgruppe in Saarbrücken bittet um eure Unterstützung durch eure Stimme bei folgendem Voting. Wir sagen auch Danke fürs teilen und weitersagen.
Das Video zur Full-Moon-Party am Silodom ist online. Das Kalinski Streetfood Team hat die Besucher mit 1000 gratis Pulled Pork Burgern versorgt. Brot & Seele lieferte 500 Stock-Brote. Danke von unserer Seite an die Veranstalter.
Kleine Erinnerung. Dieses Wochenende findet wieder mal das Osthafenfest am Silo statt. Wetter Prognose ist top. Essen auch 😁
Unsere neuen Vegan-Burger sind da ! Sojamilch Bun von Brot und Seele. Coleslaw, Kalinskis Weizen-Tofu-Seitan patty, homemade BBQ sauce, Wildkräuter, Zwiebeln. Danke fürs teilen an eure vegan lebenden Freunde.
Helles Eck on Tour. Nächster Stop Kalinski Wurstwirtschaft. Karlsberg präsentiert seine neue Bierspezialität. Die ersten 200 Biere gehen gratis über den Tresen. Mit am Stand, Brauereichef Christian Weber.
Neues Projekt mit der Metzgerei Petermann
• TEAM KALINSKI SUCHT VERSTÄRKUNG • Currywurst-Freunde aufgepasst! Unsere Mannschaft würde sich über eure Unterstützung freuen. Wir suchen ab sofort gute Leute, die Lust haben, dabei zu helfen, unsere Würste & Co für die vielen begeisterten Gäste zuzubereiten! Insbesondere 450 €-Kräfte sind herzlich willkommen! Wir sind gerade dran, eine neue Personalwelle einzuleiten. Nutzt die Chance und stürzt euch in die Fluten. Super wären Gastronomie-Erfahrung, zeitliche Flexibilität und die Motivation mit uns was im Team zu reißen! Kommt einfach bei uns am Laden vorbei und hinterlasst eure formlose Bewerbung oder meldet euch direkt unter 0173 1539238! Wir freuen uns auf eure Power!
Vorbeischauen. Ab kommendem Freitag! Mit Streetfood-Gebrüder-Kalinski. Weitersagen, bitte.
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Einen guten Start in die neue Woche 🙋🏼 Wart ihr mal bei der @kalinski_wurstwirtschaft ? Falls nicht, wird es unbedingt Zeit wenn ihr in Saarbrücken seit und falls doch, lohnt sich ein zweiter Besuch auf jeden Fall. Mein absoluter Favorit sind die Süßkartoffelpommes. Innen weich und außen total knusprig 😍👌🏻 Und auch für Vegetarier gibt's eine Currywurst :) 💯 #currywurst #süsskartoffelpommes#süßkartoffel #sweetpotato #sweetpotatofries #kalinski#saarbrücken#charitea #vegetarisch #vegetarian #motivation #monday#foodlove#foodlover#yummy#cheatmeal #love#saarbrooklyn
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Last day, last hoorah.
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Same procedure as every year w @travelrundine 🎄🍔🥂😉😂 #kalinski #pulledpork #burger #xmasburger #xmasmarket #christmasmarket #merrychristmas #froheweihnachten
Christmas Pulled Pork 🐷🍔 Fast schon ne kleine Tradition für @traveldinestyle und mich. Kleiner Imbiss zwischen Heiligabend-Lauf und Koch-Marathon 😉 #pulledpork #burger #kalinski #saarbrücken #foodie #instafood #foodporn #heiligabend #christmas #alwayshungry #aftersport #lifeisgood #carpediem #lunch #weihnachten #tradition
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