Vegetarische Küche auf chinesische Art bei der VHS

Das Frühjahr ist die beste Jahreszeit für eine Entschlackung. Um Vielfalt und Abwechslung in Ihrer Entschlackungskur einzubauen, kochen wir in diesem Kurs gemeinsam einige vegetarische Gerichte aus China mit typisch-chinesischen Zutaten wie z.B. der chinesischen Morchel – und Schiitakepilze kombiniert mit frischem, knackigem Gemüse aus der Region. Wir fangen an mit einem Salat als Vorspeise danach zwei Wok-Gerichte als Hauptspeise, Beilage: Jasminreis. Zum Abrunden des Gaumengenusses beenden wir unseren Abend mit einer süßen Nachspeise. Die Gerichte sind einfach und im Handumdrehen zuzubereiten.

Timeline Photos

Auch in Asien feiern wir inzwischen Silvester, nicht so heftig wie an Chinesisch Neujahr, aber immerhin. Als Alternative zum trockenen Sekt bietet sich ein leckerer Litchi Sekt an, der ist vorallem bei den Damen sehr beliebt.

Timeline Photos

Hallo Zusammen, meine Familie und ich wünschen Euch gesegnete Weihnachtsfeiertage. Am Heilig Abend beibt der QingPing Market geschlossen.

Timeline Photos

Fisch, kantonesisch gekocht! Einfach lecker, egal ob mit Forelle, Wolfsbarsch oder Dorade. Übrigens passt hierzu ein Grauer Burgunder wunderbar, siehe auch unter https://www.facebook.com/Weingut-Bastian-Gutsladen-Rottweil-761564447255266/

Sushi Kochkurs bei der VHS Rottweil

Ein toller Abend, an dem Ihr lernt Sushi selber zu machen, ein Renner auf jeder Party.

Photos from QingPing Markt Rottweil's post

Hier ein paar Impressionen aus meinem letzten thailändischen Kochkurs bei der Volkshochschule Rottweil. Als Gerichte kochten wir gefüllte Ananas, knusprig frittierte Reisnudeln und das bekannte Tom Kah Gai. Falls ihr auch Lust auf einen unterhaltsamen Kochabend habt, könnt ihr euch gerne bei der Volkshochschule anmelden.

Timeline Photos

Roter Reis, eine eigene Kreation. Sieht interessant aus und schmeckt wirklich lecker. Gibt's so nur im Qingpingmarkt. S

Die Shiratakinudeln sind wider da, mit 1% Kohlenhydrate sind sie das perfektes Ding zur Diät.

Timeline Photos

Der Herbst ist da, der erste Schnee soll bald kommen. Die perfekte Zeit für einen chinesischen Hotpot. Dünn geschnittenes Lammfleisch, Fischbällchen, Stangentofu, usw. alles frisch eingetroffen für einen perfekten Hotpot.

Nächste Woche bekomme ich frische Wollhaarkrebse, leider sind schon alle ausverkauft. Bei Intresse bitte melden für die nächste Bestellung.

Geänderte Anfahrt wegen der Baustelle in der Ruhe-Christi-Str. Ab heute kann der QingPing Markt wieder über die obere Ruhe-Christi-Straße erreicht werden. Der untere Teil Richtung Eisenstraße ist ab morgen gesperrt. Tolle Nachricht: Es gibt viele neue Parkplätze!!!! Ich freue mich auf Euren Besuch.