Biohof in Hamburg, Direktvermarktung von Bio-Fleisch, Hofcafe, Ferienwohnung, Veranstaltungs- und Seminarräume Manchmal können wir es selbst kaum glauben, doch Hof Eggers liegt nur wenige Kilometer von Hamburgs quirliger Innenstadt entfernt inmitten einer malerischen Naturlandschaft  – und das bereits seit vielen Jahrhunderten. Wer in die süd-östlich von Hamburg gelegenen Vier- und Marschlande reist, um uns zu besuchen, begibt sich auf eine spannende Zeitreise durch eine viele Jahre dauernde Hof- und Familiengeschichte, die wir Ihnen gern erzählen. Vielleicht auf einem unserer  Hoffeste, bei einem unserer beliebten Backtage oder im Garten unseres Hofcafés, zu Füßen der Störche, auf deren jährlichen Besuch wir besonders stolz sind. Und das nicht ohne Grund: Denn im Hier und Heute angekommen, erwartet Sie ein nach ökologischen Richtlinien ausgerichteter Bauernhof, auf dem wir täglich staunend neu erfahren, was uns Antrieb und Ziel zugleich ist und was man daher unser Leitbild nennen könnte: Ein einvernehmliches Miteinander von Mensch und Natur zu versuchen!
Der schonende, respektvolle Umgang mit der von uns bewirtschafteten Naturlandschaft und die artgerechte Haltung unserer Tiere liegen uns deshalb mindestens ebenso am Herzen wie der Erhalt der historischen und denkmalgeschützten Hofgebäude, von denen keines jünger als 150 Jahre ist, das älteste, ein alter Kornspeicher stammt sogar von 1535.

Weil sich das  Zusammenspiel von behutsamer Anpassung und Pflege der Tradition, von Naturverbundenheit und Zukunftsfähigkeit nur schwer in Worte fassen lässt, laden wir sie herzlich ein, uns zu besuchen. Dafür haben wir zahlreiche Angebote und Gelegenheiten für Klein und Groß im Programm über die wir Sie auf dieser Seite informieren möchten. Ob sie einmal hautnah erleben möchten, wie biologischer Landbau funktioniert, ob sie einen ungewöhnlichen Ort für eine private oder geschäftliche Veranstaltung suchen oder ob sie bei uns ihren Urlaub verbringen, einen Kindergeburtstag feiern oder einfach unbeschwert die Natur genießen wollen – wir freuen uns auf Ihren Besuch.  
Das Hofcafe ist am Wochenende und Feiertags von 12-18 Uhr geöffnet.