Description
Das Käfer DACHGARTEN-RESTAURANT befindet sich an einem einzigartigen Ort: Auf dem historischen Reichstagsgebäude im Herzen Berlins. Das Käfer DACHGARTEN-RESTAURANT befindet sich an einem einzigartigen Ort: Auf dem historischen Reichstagsgebäude im Herzen Berlins. Als einziges Parlamentsgebäude weltweit beherbergt der Deutsche Bundestag ein öffentliches Restaurant, dessen gastronomische Leitung Käfer obliegt.
Dort erwartet Sie moderne deutsche Küche mit frischen, regionalen Produkten. Ob zu Frühstück, Lunch, Kaffee und Kuchen oder zum gehobenen Dinner am Abend - wir freuen uns darauf, Sie mit unserem exzellenten Service zu verwöhnen.
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facebook.comWir haben den Experts' Choice Award 2018 von TripExpert als eines der besten Restaurants in Berlin gewonnen! 😍 Hier fließen ausschließlich Bewertungen von Zeitungen, Reiseführern und anderen Experten-Quellen ein. Wir freuen uns wahnsinnig! 😊😊😊
Oh là là! Pink Grapefruit & Valrhona Ivoire mit Luftschokolade, Grapefruitsorbet, Kürbiskernöl und Streusel als süßer Abschluss. 😋
Mmmh ein winterlich-köstliches Dessert! Glühwein & Baumkuchen mit Sauerrahmeis gegrilltem Apfel, Gewürzkrem und Vanille. 😋
Für alle Shocoholics haben wir das perfekte Dessert gezaubert! Birne & Karamell mit Brownie, Mocca, Karamellhippe, Baileyskrem und Schokolade. Köstlich! 😍
Köstlicher Zwischengang: Geräucherte Makrele, begleitet von Lauchsalat, geröstetem Blumenkohl, grünem Apfel und Kartoffelknusper. 🍽️ Und das Auge isst mit...😍
Für alle Meeresfrüchte-Fans: Jacobsmuschel und Apfelschwein von der neuen Speisekarte! 🐚Dazu gibt's Focaccia, Kapern, Petersilie, Bergamotte, Rosenkohl und Buchenpilze.
Eine weitere Vorspeise à la Carte: Atlantik-Hummer. Die Delikatesse aus dem Meer schmeckt mit Eigelb, Meer-Trauben, geräucherter Paprika, Grapefruit und Kohlrabi einfach nur lecker! 😊 Hier geht's zur Speisekarte: https://goo.gl/7NsWm5
Eine besondere Delikatesse: Taubenpastrami 👨🍳 Die dünn aufgeschnittenen Scheiben schmecken hervorragend in Kombination mit Spinat, Cranberry, Spitzkohl, Walnusskrem, schwarzem Knoblauch und Schwarzbrot. 😊 Hier geht's zur Speisekarte: https://goo.gl/7NsWm5
Wir stellen euch ab sofort jeden Abend ein À la Carte Gericht aus unserer Dinner Speisekarte vor. Den Anfang machen Pilze & Schwarzwurzel 🍄. Die Champignons mit Steinpilzkrem, Moosbeeren, Liebstöckel, Buttermilch und Graupen gibt's frisch auf den Tisch. 😋 Hier geht's zur Speisekarte: https://goo.gl/7NsWm5
Unsere neuen Stühle können sich echt sehen lassen und das Restaurant sieht aus wie neu! Da macht Frühstücken selbst um 9:00 Uhr am Montagmorgen Spaß ;-)
Genießen Sie den Jahreswechsel über den Dächern von Berlin mit direktem Blick auf das imposante Feuerwerk am Brandenburger Tor! Wir werden Sie an diesem Abend mit einer festlichen Dekoration von besonderer Eleganz und einer wunderschönen, warmen Atmosphäre begeistern. Sie genießen einen kaum vergleichbaren Blick auf die Weltstadt Berlin. Die Silvesterfeierlichkeiten werden zusätzlich zum kulinarischen Abend mit stilvoller Musik und charmantem Entertainment begleitet. Unser Angebot: 465,00 € p.P. Dieser Preis inkludiert den Aperitif sowie ein Glas Sekt um Mitternacht und das 7-Gänge Gala Menü mit seinen korrespondierenden Getränken (Weinreise, Wasser und Kaffee). Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Anfrage an: berlin@feinkost-kaefer.de Silvestermenü: Amuse Bouche / Gebackene Sylter Royal Auster / Ingwer / Ginseng / Frisée / Fläminger Reh / Rehtatar / Fichtentriebe / Pilzerde / Apfel / Morchel / schwarze Nüsse / Carabineros / gebeizte Fjordforelle / Sauerrahm / Rote Bete / Limonendressing / Getrüffelte Schwarzwurzelsuppe / Wachtel-Lolly / Crostini / Petersilie / Hummer Thermidor / Champignon / Safran / Spinat / Mandarinengranitée / Champagner / Macadamianuss / Apfelblüten / Linumer Kalbsfilet / Gänsestopfleber / geräucherter Kartoffelschnee / Möhre / Perlzwiebel / Kir Royal / Crème brûlée / Sorbet / Mousse / Macaron / Champagner / Traubensalat /
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