Description
Blichfeldt Carering - Mad til din fest
- i Blichfeldt Catering kommer vi ud til din fest og laver maden.
- friske råvarer, og mad fra bunden. Blichfeldt Catering kommer ud til fest.
-vi kommer ud til stedet hvor i holder festen, og laver alt maden. vi sørger for servering, og oprydning. alt efter aftale.
- vi hjælper med menuplanlægning, og samarbejder med jeres ønsker og krav, så menuen passer 100% til jeres fest.
- vi kan lave aftale pr. mail, eller Mirjam kommer ud til jer, og ligge en plan.
- Der er også mulighed for en prøvemiddag, hvis i er interesserede i det
- vi kan både lave buffet og tallerken anretning.
- traditionel, eller moderne mad.
- både til en hyggelig aften med vennerne, hvor i skal have en spændene oplevelse, eller den helt store fest.
Så ring eller skriv, og få et uforpligtende tilbud.
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comPhotos from Blichfeldt og Schmidt's Catering - Mad til din fest's post
I går lavede vi en 4 retters gourmetmenu, samt tapas til natmad og bryllupslaglagen, til et fantastisk smukt bryllup. Bryllupslaglagen bestod af cheesecake, tilsmagt med Citron, gele af passionsfrugt, friske bær, marengs og til slut figurer af isomalt. Forret 1: pocheret helleflynder, på Citronmayo sauce, dildolie, syrlige rødløg, samt friske spirer og skovsyre. Forret 2: røget and på grøn creme, syltet appelsinskal, og brombærsirup dertil rugbrødschips. Hovedret: australsk oksemørbrad, glaserede gulerødder, perleløg i rødvin, syltede rødløg, støv af basilikum, Chips af jordskokker, kraftig reduceret oksefond, kartofler A' part. Dessert: "chokoladebomben" af 80% chokolade, glace af hindbær, italiensk marengs, samt årstidens bær. Natmad: tapas m. tilbehør
Photos from Blichfeldt og Schmidt's Catering - Mad til din fest's post
Bryllup med det hele. Ring eller og skriv til os og få et tilbud. 😊 Vi ønsker jer en god sommer 😊🌸
Blichfeldt og Schmidt's Catering - Mad til din fest
Photos from Blichfeldt og Schmidt's Catering - Mad til din fest's post
Maden fra dagens fest. Barnedåb for et mindre selskab hvor de har valgt en hovedret til frokost. Stegt oksefilet med sauce rødvin, hvidløgs/ timian stegte kartofler og jordbærsalat med honningdressing 😊😊 Vi siger tak for denne weekend Nikita og Mirjam 😊😊
Photos from Blichfeldt og Schmidt's Catering - Mad til din fest's post
Billeder fra aftenens arbejde 😊😊 Tapasmenu hos temashop i Fredericia Miniburger med kryddercreme, soltørrede tomater og oksekød Miniburger med laks med citronpeber og lime, peberrodcreme, og rødløg Rugbrødschips med tigerrejesalat, mango, ananas og chili/ lime dressing Diverse tapaspølser, med hjemmelavet pesto, og aioli, samt lækkert tilbehør. Grøn kartoffelsalat, med frisk spinat, asparges, tomater, rødløg, vendt i lækker Dijon/ honning dressing tilsmagt med timian. Jordbærsalat, med saltmandler, soltørrede abrikoser og grønt. Vendt i honning dressing. Frisk brød. Dessert: Baileycheesecake med hård nougat på toppen Panna cotta med et strejf af citron, og rabarber sauce. Creme brulé med friske bær. Brownie med mandler og en smule chili, toppet med mascarponecreme tilsmagt med vanilje og citronmelisse. Vi siger tak for i aften 😊😊
Timeline Photos
Blichfeldt Catering har skiftet navn til Blichfeldt og Schmidt's Catering. Samme gode mad Samme gode service Samme gode kvalitet Men en Cater mere til at lave maden, så der er nu mulighed for at tage flere fester ind. 😃😃😃 Vi glæder os over et nyt og spændende samarbejde. Og vi glæder os endnu mere til at forkæle jer 😃 De største hilsner fra Mirjam Blichfeldt og Nikita Schmidt
Photos from Blichfeldt og Schmidt's Catering - Mad til din fest's post
Billeder fra aftenens ( opdateret nu er der billeder af resten, tak til festholder for at sende billeder😃) Middagen var tapas inspireret, med flere små anretninger. 😃
Quiz
