KUL
Description
KUL er tilgængelighed og kulinarisk pondus i i Kødbyen - et multinationalt køkken, hvor vi tilbereder maden over ild på grill og i grillovn.
Idéen til KUL kommer fra nogle års arbejde i San Francisco og er inspireret af det californiske cuisine. KUL bliver således et multinationalt åbent køkken med indslag fra de mest interessante strømninger, helt uden konceptuelle forbehold, så længe der er stor smag og kulinarisk pondus.
Vi lader os ikke begrænse af dogmer om mad stil og trends. Vi vil i langt højere grad plukke de, for os, mest spændende og velsmagende råvarer - hos alt fra lokale Limfjordsfiskere til uruguayske kvægavlere.
Vi griller mange af vores retter, da vi synes det giver råvarerne flere dimensioner og giver kant til måltidet. Fra vores specialfremstillede Yakitori grill og vores spanske Josper Grillovn vil vi præsentere 10-15 retter i forret størrelse, som kan sammensættes efter gæstens humør, en håndfuld delehovedretter og desserter, som alle drømmer om, men ingen andre laver: Soft ice, lagkage, puddings og floats.
Vi varierer menukortet efter sæson, skifter løbende ud i retterne og anbefaler 3 retter og 1 dessert for at ramme den perfekte restaurantoplevelse hos os.
På KUL sammensætter du selv din menu ud fra pick & choose tanken.
KUL er både frokost og aften hver dag hele ugen. Hver torsdag, fredag og lørdag vil der være after dinner med cocktails, vin og opløftet atmosfære frem til kl. 02.00.
Drikkesortimentet på KUL er et miks af finurlige oversøiske vine og kontinentale ”pleaservine”, cocktails, der går rent ind og et udvalg af øl som personalet selv sammensætter ud fra danske evergreens, import øl samt mere kuriøse bryg.
På KUL er prisniveauet moderat, så alle kan være med.
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comTimeline Photos
Jaaaaaa, vores køkkenchef Henrik Jyrk har lige vundet Sol over Gudhjem👏🏼🍾🎉
KUL
En stærk og uventet anmeldelse af KUL i Copenhagen Post. http://cphpost.dk/foodanddrink/restaurants/kul-face-as-welcome-a-sight-as-a-hipster-cull.html
Timeline Photos
Vi er helt eksede med lune sommeraftener på KUL. Keep 'em coming.
KUL
FoodScene har været forbi KUL og skudt en lille film omkring, hvordan vi arbejder i køkkenet, og hvorfor vi gør tingene på vores egen måde. Her er en lille teaser til filmen, som kan ses i den fulde version på foodscene.com. Brug lige et par minutter på den, bliv lækkersulten og del gerne - vi er vældig tilfredse med resultatet. Sommerhilsener fra KUL
KUL // FoodScene
Timeline Photos
Del gerne: KUL søger tjekkede og prøvede deltidstjenere, primært til weekendvagter - torsdag, fredag og lørdag. A la carte erfaring er et must! Send en mail med dit cv og en kort ansøgning til morten@restaurantkul.dk, så har du chancen for at blive en del af Københavns hårdeste og mest sammentømrede tjenerteam. Vi glæder os til at høre fra dig. De Bedste Hilsner fra Samantha, Kasper, Jelena, Signe, Mark, Rose, Fabio, Nadia, Morten, Anita, Kristian, Molly, Amalie, Stine, Damiano, Klara og Anne-Sofie.
Timeline Photos
Og vores dreng vandt dælme DM for kokkeelever!! Kæmpe tillykke til Christian Nurup! Han er mesterlig og ydmyg på samme tid! (Næsten). Møs fra hele holdet!
Timeline Photos
Netop nu er KULs super talentfulde og her voldsomt koncentrerede kokkeelev Christian Nurup igang med at servere forretten til DM for kokkeelever ved Foodexpo i Herning. Vi er svært stolte og hepper og håber på det bedste. Mere info følger... Team KUL (Jylland)
Photos from KUL's post
På KUL tænker vi jævnligt over tingene. Og i dag tænkte vi på lidt lækkert at varme sig på, på denne åh så iskolde martsdag. Og så tænkte vi igen; hvorfor ikke præsentere 3 af vores nye retter på KUL, nemlig: HAVTASKEKÆBE med ketjab manis, sennep og kimchi HAVBARS med artiskok, brændt hvidløg og tomathonning GRILLET ANANAS med lakridsis og japansk brød Hvis du tænker på at kigge ind til et overdådigt måltid i den nærmeste fremtid, kan du booke bord her: http://restaurantkul.dk/bordbestilling/ Vi står klar og glæder os hver dag til at byde vores herlige gæster velkomne. Varme tanker fra TEAM KUL.
Køb billetter til Valentinsaften på KUL
Valentinesaften på KUL . Inviter din udkårne til en romantisk aften søndag den 14. februar. Book bord og køb din "billet" til arrangementet gennem dette link: http://dinnerbooking.com/dk/da-DK/eventbooking/event/369/valentinsaften-pa-kul Vi serverer en 4-retters menu med velkomstchampagne, 2 glas afstemt vin og ad libitum vand: Snacks & Champagne, Diebolt-Vallois Brut. Rømø-rejer med pomelo, grøn fersken og oliven. Hertil et glas Bourgogne Blanc fra Benjamin Leroux. Kalvespareribs Korean Style med agurk og springløg. Black Angus Skirt med blomkål, andelever-smør og vadouvan. Hertil et glas Tempranillo, Ribero del Duero fra Bodegas Aalto. Chokolade med yuzu, pære og honning. Pris pr. person: kr. 695,-. Ankomst enten kl. 17.30 med tidsbegrænsning til kl. 19.45 eller kl. 20.00 uden tidsbegrænsning. Vi gør opmærksom på at pladserne bliver fordelt i vores a la carte afsnit og i vores spisebar, hvor man sidder ved siden af hinanden... helt perfekt til at holde i hånd. Vi glæder os til at forsøde jeres aften på KUL.
Timeline Photos
...og lidt romantik på KUL? Inviter din udkårne til Valentinsaften på KUL søndag den 14. februar. Book bord og køb din "billet" til arrangementet gennem dette link: http://dinnerbooking.com/dk/da-DK/eventbooking/event/369/valentinsaften-pa-kul Vi serverer en 4-retters menu med velkomstchampagne, 2 glas afstemt vin og ad libitum vand. Pris pr. person: 695 kr. Ankomst enten kl. 17.30 med tidsbegrænsning til kl. 19.45 eller kl. 20.00 uden tidsbegrænsning. Vi gør opmærksom på at pladserne bliver fordelt i vores a la carte afsnit og i vores spisebar, hvor man sidder ved siden af hinanden... helt perfekt til at holde i hånd. Vi glæder os til at forsøde jeres aften på KUL.
Timeline Photos
Nyt år, Nyt menukort, Ny Sommelier - KUL anno 2016 Vi er kommet os over et helt igennem mageløst 2015 afsluttet med jule-race og den fede nytårsaften med fulde huse. Tak for alle besøgene og de glade miner i det forgangne år. Vi starter 2016 med et splinternyt menukort - det bedste indtil videre, hvis du spørger os! Don Jyrk har tryllet ved grillen og skabt nye, sublime retter som fx.: Havtaskekæbe med ketjap manis, sennep og kimchi. Marvpibeben med fermenteret peber og popcorn. Black angus skirt med grillet blomkål, andelever-smør og vadouvan. Samtidig har vinguderne beriget os med et nyt ansigt på KUL, nemlig sommerlier Simon Olesen, kendt fra Le Sommerlier og Schønnemann's. Vi er startet samarbejde med Simon her i Januar, og han har indvilliget i at give vores vinkort endnu mere kant og fylde. Og tak for det!! Vi glæder os til at give vores gæster endnu flere oplevelser på KUL i 2016. Handstands & Bootyshakes fra Team KUL
Quiz
