Cozido de legumes com pirão

Hoje é aniversário de Itu e feriado na cidade, por esse motivo, não teremos nosso gourmet à noite, mas é o dia perfeito para treinar novas receitas. Que tal essa de moqueca? :: Moqueca de Palmito com Banana ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo de milho 3 dentes de alho grandes picados 1 cebola pequena picada 3 xícaras (chá) de caldo de frango (1 tablete de caldo de frango dissolvido em 3 xícaras de chá de água) 6 colheres (sopa) de azeite de dendê 1/4 de pimentão vermelho 1/4 de pimentão verde pimenta-do-reino a gosto 600 ml de leite de coco 500 g de palmito pupunha cortado em rodelas de 5 cm 3 colheres (chá) de suco de limão 1/2 colher (sopa) de coentro picado 5 folhinhas de manjericão 1 1/2 xícara (chá) de tomate picado sem pele e sem sementes sal a gosto 1/4 de pimenta-dedo-de-moça picada 2 bananas-da-terra cortadas em rodelas Modo de preparo Numa panela de barro, em fogo médio, com 4 colheres (sopa) de óleo de milho doure 3 dentes de alho grandes picados e 1 cebola pequena picada. Acrescente 3 xícaras (chá) de caldo de frango (1 tablete de caldo de frango dissolvido em 3 xícaras de chá de água), 6 colheres (sopa) de azeite de dendê, 1/4 de pimentão vermelho fatiado e 1/4 de pimentão verde fatiado. Deixe ferver por 5 minutos. Acrescente pimenta-do-reino a gosto, 600 ml de leite de coco, 500 g de palmito pupunha cortado em rodelas de 5 cm e 3 colheres (chá) de suco de limão. Retire os pimentões. Finalize o cozimento com 1/2 colher (sopa) de coentro picado, 5 folhinhas de manjericão e 1 1/2 xícara (chá) de tomate picado sem pele e sem sementes. Tempere com sal a gosto e 1/4 de pimenta-dedo-de-moça picada e junte 2 bananas-da-terra cortada em rodelas. Sirva quente com arroz e farofa. Divirta-se! E não esqueça de contar para nós como foi a experiência ;)

Tomates recheados com couscous marroquino

Bobó de abóbora, baroa e champignon

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Sempre que preparamos alguma receita aqui no DeRose Gourmet Itu, além do sabor, cuidamos que a apresentação do prato estimule os sentidos. Experimente! Mesmo que a receita seja muito simples, valorize os detalhes 😉 BATATA ASSADA RECHEADA COM QUEIJO E ERVAS (para 2 pessoas) 2 batatas grandes 2 colheres de creme de queijo 2 colheres de parmesão ralado (rale você mesmo!) Quanto baste de erva de Provence Azeite a gosto Como fazer: Cozinhe as batatas inteiras no vapor até que estejam macias Corte-as ao meio no sentido do comprimento Retire parte do miolo da batata com uma colher das de café e reserve Misture ao miolo o creme de queijo, o parmesão e a erva de Provence Recheie as batatas Polvilhe parmesão ralado Leve ao forno até gratinar Servi com um toque de mostarda, alface roxa e tomate cereja. Simples, rápida e deliciosa 😄

Batata assada recheada com queijo + salada

Risoto de pêra com gorgonzola

Curry de batata doce e cenoura

BuzzFeed Brasil

Dica de receita ultra-simples, panquequinha fácil de fazer e nutritiva!

Creme de palmito e alho poró

Canelone de abobrinha

Hoje é Dia de Tapioca!

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Mingau de #aveia, #banana e #canela by @tatynasc 😋 #elacuidademim #mingau #boanoite #saudável