Você sabe quais as diferenças entre ovo caipira e o de granja? Hoje é dia de falar dele, o queridinho! 🥚🍳 O ovo, é uma fonte de proteína completa, rico em vitaminas E, A, B e D, ferro, zinco, fósforo, colina, entre outros nutrientes. Essa diferença se dá principalmente pela qualidade de vida das galinhas. As de granja são criadas em gaiolas e produzem os ovos num sistema industrial, boa parte delas têm uma alimentação transgênica, com medicamentos,o ovo de granja tem quase cinco vezes menos betacaroteno.Já os ovos caipiras, vêm de galinhas que são criadas ao ar livre, com uma alimentação mais natural e obedecem o ciclo natural de vida, por isso, os ovos são mais ricos em ômega 3 e tem menos risco de serem contaminados por salmonela. Faça sua escolha!

O inhame é uma ótima fonte de vitaminas A, C, E e B6, rico em potássio e magnésio Uma de seus benefícios é o de amenizar os sintomas da TPM, reduzindo cólicas, inchaço e ansiedade e ainda possui antioxidantes. Este tubérculo é de fácil preparo e muito versátil pode ser consumido cozido, assado, em forma de suco, chá e até mesmo sorvete!

As alergias alimentares (AA), são representadas por qualquer reação à ingestão de alimentos. As reações alérgicas normalmente ocorrem instantaneamente ou em até 24 horas após a ingestão do alimento. Já a intolerância alimentar é caracterizada pela incapacidade de digerir determinados alimentos, devido à uma deficiência enzimática que atua no processo digestivo. Um exemplo é a intolerância a lactose, onde o organismo não consegue produzir (ou não produz em quantidades suficientes) a enzima responsável pela digestão da lactose. As intolerâncias afetam principalmente o sistema gastro intestinal e de forma indireta podem afetar o sistema respiratório e a pele, podendo então serem confundidas com os sintomas da alergia alimentar. Sempre procure ajuda especializada!

A manteiga de amêndoas tem inúmeros benefícios para a saúde! É uma oleaginosa extremamente nutritiva, rica em fibras, proteínas, vitamina E, magnésio, vitamina B2 e fósforo. A manteiga ou pasta é de fácil preparo e o único ingrediente utilizado é a amêndoa. Ela não perde suas propriedades durante o processo e é uma ótima opção de acompanhamento para o seu lanche. Com moderação, pode ser consumida todos os dias pois é facilmente incorporada na dieta! Ajuda na regulação da resistência à insulina em diabéticos e contribui para o metabolismo saudável, auxiliando o sistema nervoso e a contração muscular!

Faltam 4 meses para o fim do ano e ainda da para recuperar o tempo perdido! Emagreça com saúde até 15kg, dependendo do seu metabolismo; E comece o novo ano com hábitos mais saudáveis! #emagreçacomsaúde #projetovida #projetoverão #alimentaçãosaudável

O gengibre é uma raiz nativa da Ásia. Possui múltiplos benefícios terapêuticos, pois tem ação bactericida, é desintoxicante e ainda melhora o desempenho do sistema imunológico, digestivo, respiratório e circulatório. Para as gestantes, ajuda a controlar enjoos e náuseas. Alivia dores abdominais, diarreia e gases. Também é um reconhecido alimento termogênico, capaz de acelerar o metabolismo e favorecer a queima de gordura corporal, pode ser utilizado por pessoas em tratamentos de emagrecimento. Possui sabor picante e pode ser usado tanto em pratos salgados, quanto nos doces, além de sucos. O consumo de um in-natura - um pedacinho de gengibre bem fininho - ajuda a combater a rouquidão e inflamações na garganta. #metabolismo #fit #nutricaointeligente #saude #nutricao

A busca por uma alimentação mais saudável está presente na mesa de muitas pessoas. E nem só grandes mudanças geram resultados, cuidando de pequenos detalhes é possível comer com muito mais qualidade. Como por exemplo, substituir o açúcar refinado na hora de adoçar seus pratos. Uma opção é o açúcar de coco que é mais natural e saudável em relação ao refinado. O açúcar de coco possui baixo índice glicêmico (não provoca picos de açúcar no sangue), o que faz dele um aliado na perda de peso, podendo ser inclusive utilizado por diabéticos, diferente dos outros açúcares.

Pra pensar nesta semana #genubia_nutri #nutrition #dieting #foconadieta

Bom dia! Uma frase útil para uma segunda-feira! Vamos refletir nossas escolhas. Para um novo resultado uma nova atitude😉

Estou preparando um e-book com receita de molhos para saladas, se você tem interesse deixe seu e-mail. Assim que estiver pronto te enviarei. Não dá mais tempo FINALIZADO Aguarde o próximo

Nos dias de hoje é bastante comum ouvir expressões como “meu metabolismo é rápido”, “meu metabolismo é lento”. Normalmente, essas expressões não são usadas de maneira totalmente correta. Isso acontece porque relacionam o metabolismo apenas com o engordar ou emagrecer. Veja bem, durante todas as etapas do ciclo de vida de um organismo ocorrem incontáveis reações bioquímicas em seu corpo. Essas reações visam realizar as alterações necessárias para a manutenção da vida. O metabolismo é basicamente,um conjunto de reações de construção ou desconstrução de moléculas realizadas pela célula com o intuito de manter-se viva. Como nutricionista posso afirmar que podemos utilizar os alimentos para auxiliar nosso metabolismo e fazer com que ele responda de forma mais positiva.