Timeline Photos

Esta calor? Que tal um Ceviche de salmão para refrescar? Receita facil e pratica! Ingredientes 300 g filé de Salmão 15 camarões médios limpos 3 dentes de alho pequenos picados 1 cebola roxa média em tirinhas Suco de 10 limões tahiti Gengibre ralado a gosto Sal e coentro (ou salsinha) a gosto Modo de preparo Corte o salmão em cubos de 3 cm de lado. Numa tigela, coloque os cubos de salmão, os camarões, sal, o suco dos limões, o alho, o coentro picado mais algumas folhas inteiras, a cebola e o gengibre. Misture muito bem. Acerte o sal, se necessário. Sirva o ceviche imediatamente. Alguns acompanhamentos tradicionais são milho e batata-doce cozidos.

Timeline Photos

A cenoura é rica em betacaroteno alem de ser um otimo alimento protetor da mama. Uma receita gostosa e super facil é o espaguete de cenoura. Corte a cenoura em ralador grosso ou com faca mesmo. Coloque 1 colher de cha de azeite, na panela ja aquecida, salteie a cenoura deixando - a mais macia mas äl dente". Tempere com uma pitada de flor do sal de alecrim e sirva com amendoas sem pele raladas.

Photos from Consultório de Nutrição Gisele Araújo Magalhães's post

Esta chuvoso, um dia que pede uma comidinha quente, mas não vai dar para almoçar em casa? Que tal uma salada saudavel, e sem ser gelada? Dica de como montar: pegue um recipiente de vidro que tenha tampa, comece pela "cama"de folhas ( alface, rucula) , depois a cenoura cortada em palitos, tomate e pepino em rodelas. Salteie cogumelos de paris fatiados finos em azeite e molho de ostra ( ajudar a quebrar o gelo da salada e ja tempera), algumas azeitonas e queijo fresco. Amendoas sem pele raladas por cima. O pao de ontem com baixo teor de carboidratos para acompanhar. Sobremesa?? Sim!! Fruta! Aproveite as frutas de outubro! Bom apetite!!

Photos from Consultório de Nutrição Gisele Araújo Magalhães's post

Entre alguns fatores de risco para o câncer de mama estão a obesidade e sobrepeso. A mudança na alimentação pode ser diária! Segue uma receita fácil e gostosa para iniciarmos! Sem cortar o carboidrato da alimentação, mas tendo outras opções para lanches segue um pão com baixo teor de carboidratos: Ingredientes 3 ovos 1 xícara de farinha de amêndoas 1 pacote de 50 gramas de queijo parmesão ralado fino 3 colheres de sopa de água 3 colheres de sopa de nata ou creme de leite sem soro 1 colher de sopa rasa de fermento em pó Modo de fazer: 1 Bata os ingredientes com exceção do fermento em um liquidificador. 2 Acrescente o fermento e bata para incorporar. 3 Disponha a mistura em uma forma retangular, daquelas de bolo inglês. 4 Asse em forno a 200 graus, por 30 minutos ou até dourar. Dica: acrescentei um ramo de manjericão da minha hortinha, ficou sensacional! Pode acrescentar alecrim, castanhas, ervas finas ou puro mesmo! Otimo para comer de lanche, acompanhando a refeiçao da noite ou alguma salada.

Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrário

Ingerir alimentos sem agrotóxicos é mais saudável! Comida de verdade! Compre frutas da época, pois são mais nutritivas!

Timeline Photos

Prevenir ainda é o melhor remédio! Este mês vou falar de alimentação, obesidade e câncer de mama.

Cetus Oncologia

O melhor remédio é a prevenção! Outubro Rosa!

Cetus Oncologia

Cetus Oncologia

Cetus Oncologia

Timeline Photos

O dia de hoje é comemorado o dia do Nutricionista, mas eu venho aqui agradecer a cada paciente, parceiros, colegas nutriciniostas e médicos, por alegrarem meu dia a dia e fazerem a minha profissão tão prazerosa! Obrigada a cada um pelo carinho, confiança e alegria!

CFN - Conselho Federal de Nutricionistas