Uitgewaaid terug... Pier Kloeffe meegebracht. De Gouden Pier Kloeffe is een ambachtelijk gebrouwen bier naar een origineel recept van "De orde van Pier Kloeffe" in de traditie een rijk vissersverleden van De Panne - Alc.8.1% Vol.

"La Corne" Blond 5.6% / Tripel 10% Speciale glazen geleverd - Check Publiciteitbord aan de muur - Check Bieren in de frigo - Check Schol

Natuurlijk maken wij ook plaats voor een supper lekker lokaal bier ! De "Eulegoemse" is een amberkleurig en ongefilterd bier van 6.5% alc. met hergisting op de fles. Het is gebrouwen met 3 soorten gerstemout (pilsmout, munchenermout en caramout) en 3 hopvariëteiten (Magnum, Challenger en Cascade). Door uitgelezen hoptechnieken te gebruiken, is het resultaat een dorstlessend, pittig bitter bier met aromatische toetsen van peper en citrusvruchten. Eulegoemse is geboren en getogen in de streek - ontwikkeld in de microbrouwerij van de Hemelbrouwers in Oelegem. Goe werk Jan !

Vanaf vandaag is ons poortje gesloten. "Heidi en Anton" zullen ons een tijdje goed verwennen. Ons poortje zal terug open zijn vrijdag 21 april. Viele grüsse aus Tirol H&L

Ierse Lamsrack / Gratin / Rozemarijn

Ook Gin is ons ding.... Drie plezante nieuwe.... "Churchill's Gin" (Belgische Gin) Een van de botanicals is tabak. Je ruikt geen tabak, maar wel vanille....raar ! "Sharish Bleu Magic Gin" (Portugeese Gin) 12 Botanicals worden hier gebruikt, maar het lokale bloemetje met de naam "ClitoriaTernatea" !!! geeft de blauwe kleur en zorgt ervoor dat de Gin van kleur veranderd als je tonic toevoegd....bizar ! "Uncle Val's Peppered Gin" (Amerikaanse Gin) Rode peper, zwarte peper en pimento uit Toscane geven hier het pikantje. Maar het "Smokey" in de neus is wel heel.....verassend !

Bij ons geen zalfjes, streepjes, schuimpjes en vergeten groenten, maar wel eigen werk bij de koffie. Voila truffeltje met cranberry en hennepzaad. Zie ze blinken.

Ook dit jaar weer een mooie mooie Brugse Zot Actie. Drink, spaar & WIN duo-tickets voor het theaterstuk "DE SCHAAR ERIN" met Dirk Van Vooren in zaal Elckerlyk. Actie t.e.m. vrijdag 31 maart 2017

De nieuwste telg van de Hoevebrouwers, natuurlijk in onze frigo. "Gabber" Amber Tripel bier 8,7% Door het gebruik van "Abbey malt" en aardse hopsoorten, verkrijgen we een "Englisch style" amber bier. Volmondig bitter met lange zachtbittere afdronk. Knap werk Hilde&Kjell.

Valentijn Dinsdag 14 februari Reserveer je liefdesnestje en onvang in samenwerking met brouwerij Huyghe een leuke attentie. Eten waar je zin in hebt. Geen menu wel aangepaste suggesties