MANGE Bruxelles

Klant in beeld Le Comptoir De Marie #chefinaction #lafossekitchen

Luc Broutard ouvre La Tavola à Mons Evénement majeur à Mons, dans la région et même ailleurs. La Tavola, c’est « Le » projet du Chef Luc Broutard qui va voir le jour dans le courant du mois de décembre. A savoir : un hôtel de 6 chambres, 10 apparts hôtel, un restaurant et un comptoir à manger. A la baguette, Luc Broutard bien entendu. Mais à la promesse d’une table de qualité vient s’ajouter la curiosité née de l’enthousiasme généré par l’arrivée de Charles Broutard dans la galaxie de son Papa. Passé par de grandes maisons étoilées ces dernières années (citons le Gré du Vent* à Seneffe, le Chalet de la Forêt** de Pascal Devalkeneer ou encore le Sea Grill** d’Yves Mattagne à Bruxelles), sous l’oeil bienveillant de son orfèvre du produit de Père, Charles va donner le tempo au piano de la partie « comptoir » de la Tavola, un « show cooking » de 26 places qui s’érigera en cuisine centrale du lieu. Autres points d’intérêt de la Tavola : une salle de restaurant de 60 places, une table d’hôte, un cellier vitré, une terrasse ouverte sur la campagne boisée. La cuisine ? On parle ici d’une cuisine italienne gastronomique d’un côté, d’une approche plus traditionnelle au milieu et d’envolées plus inventives au comptoir. Au rayon liquides, une carte vouée exclusivement aux produits transalpins. Ouverture en décembre. La Tavola – Chaussée de Maubeuge, 7000 Mons. dixit : http://blog.eating.be/2019/08/ouvertures-fermetures-projets-transferts-ils-vont-faire-lactualite-a-la-rentree/?fbclid=IwAR0-NScruSe_EGlAosIKB_XTRvDtyjHSwTQRQpo5WVDCbQvYfxUQrAs7m-g

Charbon

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Rossi Pasta Atelier

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A solution is the execution of the best thinking #solution #nocoincidence #lafossekitchen #teamlafosse

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Na 6 maand hard werken is het tijd voor een contract van onbepaalde duur. Bedankt Rolof Jouleman Pedro en welkom in ons team! #trots #jekomtaleensergensbijlafosse

Klant in beeld #willemhiele #lafossekitchen

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Klant in beeld #reliva #brugge #lafossekitchen #marrone_cc

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Cold days, lit the fire

I feel like cooking tonight

Campagne op zoek naar nieuwe monteurs. Boeiende job met leuke uitdagingen... Reply or tag! Thanks

#smaak #magazine #deluxe #lafosse #delaetvanhaver #chef 🍴🔪