Quelques préparations de la section commis de cuisine

Menu du jour Papillotte de poissons Agneau à la Chimay Crème brûlée

Menu du jour roulade d asperge oeufs mimosa Ballotine de dinde aux champignons Soufflé glacé et pommes caramélisées

Repas du jour saumon et sa ratatouille Courgette ronde farcies Rata de carottes Réalisation des commis de cuisine

Réalisation des commis de cuisine croquant aux raisins et tarte au chocolat

Menu du jour Escalopes de dinde au Boursin Pommes dauphine Haricots Saint Honoré Réalisation par la section commis de cuisine

Réalisation des commis de cuisine tarte au citron meringue

Menu du jour Consommé julienne Cabillaud sauce normande riz et choux de Bruxelles croquant Beignet au pomme

Quelques préparations de la section commis de cuisine 😋

Voilà quelques photos de notre vent de gentillesse du vendredi 22/12 Un grand succès pour cette initiative superbe moment en compagnie de l'équipe pédagogique et de nos étudiants . Encore un grand merci pour votre participation Bonne vacances et joyeuses fêtes de fin d'année

Réalisation de la section technicien de bureau La carte de voeux