Restaurant Schaufelspitz, Stubaier Gletscher
Description
Gourmetrestaurant Schaufelspitz - Gipfel der Stubaier Gletscherkulinarik & höchstgelegenes Gault Millau-Haubenrestaurant der Alpen Hochgenuss im wahrsten Sinne des Wortes erwartet Sie auf knapp 3.000 Metern Seehöhe. Das exklusive Bedienungsrestaurant Schaufelspitz ist mit traumhafter Sonnenterrasse das Herzstück der Berggastronomie am Stubaier Gletscher und Wirkungsstätte von Küchenchef David Kostner.
Das Restaurant Schaufelspitz befindet sich in der Bergstation Eisgrat auf 2.900 m und verfügt über 55 Sitzplätze, weitere 50 Gäste können sich auf der angeschlossenen Sonnenterrasse kulinarisch verwöhnen lassen.
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Trotz Saisonende wird unser Haubenkoch David Kostner die Genießer noch ein bisschen verwöhnen! Bereits am 10. April im À-la-carte-Restaurant STUBAY in Telfes im Stubaital entführt er euch mit einem asiatischen Degustationsmenü in Land des Lächelns! Reservierung unter reservierung.stubay@stubaier-gletscher.com
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Nur noch 5 Tage habt ihr die Möglichkeit, uns mit der roten Eisgratbahn zu erreichen. Am 2. April geht die alte Gondelbahn das letzte Mal in Betrieb und wir werden uns in die lange Sommerpause verabschieden. Wir freuen uns nun auf Ihr Besuch in der letzten Tagen der Saison 2015/2016! Einen schönen und sonnigen Ostermontag wünscht Euch das Schaufelspitz-Team!
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Im Falstaff Restaurantguide 2016 haben wir ein Punkt mehr als im Vorjahr und somit sind wir als Aufsteiger gelistet! Gratulation an das Schaufelspitz-Team! http://www.falstaff.at/restaurantdetail/schaufelspitz-3696.html
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Ein wunderschöner und perfekter Tag für ein Fotoshooting im Restaurant Schaufelspitz!
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Falstaff ist nun auf der Suche nach den besten Kaffee Österreichs. Das Haubenrestaurant Schaufelspitz mit der Café Bar "Zum Steinbock" sind für das Voting schon nominiert, aber Ihr entscheidet, ob wir mit der Jacobs Goldene Kaffeebohne ausgezeichnet werden! Hier geht es zum Voting: http://goldene-kaffeebohne.falstaff.at/startseite/ Wir freuen uns auf Eure Stimmen!
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Heute auf dem Speiseplan Rosa Kalbsrücken, Quinoa-Krautrolle, Kräuterseitlinge, Schwarzwurzel und geräuchertes Topinamburpüree…
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Unser Klassiker: Beef Tartar mit saurem Gemüse und Dijon-Mayonnaise.
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Ab sofort auf unserer Speisekarte: hausgeräucherte Entenbrust auf Rotkrautsalat mit Verjus, Dörrpflaumen und Cashewnüsse.
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Riesling Smaragd Achleiten 2014, Schaufelspitz Edition… nur solange der Vorrat reicht!
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So ein wunderschöner Tag! Habt ihr schon für heute einen Tisch auf unserer Sonnenterrasse reserviert?
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Draußen Wintersturm, bei uns aber Frühlingsfarben auf dem Teller! Rosa Lammrücken mit Flageolett Bohnen, Tomaten Masala, Safrankartoffeln und grünen Oliven, zu finden auf der aktuellen Wochenkarte.
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Unsere Empfehlung aus der Küche: Thunfisch mit Süßholz gebeizt, dazu Melonensalat, Shitake Pilze und Shiso.
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Ich fotografiere ja eigentlich kein Essen, aber wenn es sich um 2 Hauben auf 2.900m handelt, mache sogar ich eine Ausnahme. Kalbsbackerl mit gepökelter Zunge, Perlzwiebeln, Rosinen, Speck und Schwarzwurzel.
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Best homemade pasta at 3100 meters
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Welcome to this amazing skicabin in the Tyrolean alps. Enjoy the sun in a sunlounger! Your next skiingtrip with us! #sportcorporate#groupetravel#meetings#conference#incentives#events#travelagent#alpsdmc#alpedmc#gruppereiser#jobbreiser#businesstravel#reisebyrå#österreich#tirol#sunlounger#skiing#sportcorporateontour#tørrisogmorris#businesstravel
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