Wenn Familie und Freunde dich in Lappland besuchen inkl. viel lachen viel Schnee und Kälte und eine Menge an Erlebnissen dann kommt immer wieder der Abschiedsabend mit gemütlichen Abendessen diesmal der„Flygande Jacob“ ein schwedisches Hühnergericht🇸🇪

Es ist wahr geworden, Weihnachtszeit im Norden, ein wundervoller Süßer Duft liegt in der Luft, Zauberhafte Weihnachtszeit wünschen wiraus 🇸🇪

Es gibt viele Dinge die als typisch Schwedisch gelten,Raue Winter scheue Elche, fröhliche rote Holzhäuser....beim Essen denken die meisten an Köttbullar...oder Zimt bzw. Kardamonbullar. Rezepte gibt es eben so viele wie rote Holzhäuschen...dieses hier kommt von Findus und Petterson aus dem berühmten Zeichentrickfilmen😊

Am Wochenende war in Västerås die „Bier und Whiskymesse“. Dutzende Brennereien, Abfüller, Importeure und Händler zeigten Kreationen und Zeitlose Klassiker, es gab natürlich viel zu verkosten , da durften auch die dazu passenden Delikatessen nicht fehlen

Polterabend mal kulinarisch...."Die Braut am Herd mit den 10 Küchengehilfinnen"😊...es wurde gekocht gequascht probiert geschnippelt gefuttert gebraten blanchiert und hat sichtlich viel Spass gemacht....😉

Sushi Kurs ....freut euch des Klebens: Maki- Sushi, Nigiri , Oshi ab jetzt wird jedes Sushi- Gericht zum Gedicht😊...ein sehr interessanter viel traditionelles und lehrreicher Nachmittag mit Shihomi Maruoka ...

....wie schön, wenn Freunde spontan reinschauen...und an so lauen Abenden ist es Pflicht den Griller anzuheizen., im Kühlschrank wird man auch fündig für ein herrliches spontanes Grillvergnügen,...;-))

- ... gemütliche Runde Mädels-Stammtisch. ...diesmal dürfen auch die Männer mit😉 als Vorspeise gabs Salat-Potpourri mit lauwarmen marinierten Brezenknödel Schweinefilet mit grüner Pfeffersoße Würfelkartoffeln ,Kroketten und mediterranes Gemüse, zum Abschluß "Mississippi Mud Pie" (hausgemachter warmer Schokoladenkuchen) mit Sahne hausgemachtes Pfefferminzsorbet und Joghurtterrine

Photos from Tischlein Deck Dich's post

Die legendären " Apfelradl" fein angerichtet mit marinierten Erdbeeren , Vanilleeis und gebackenen Himbeeren...ein Wunschdessert😉

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" Wilder Kochabend"... die Kunst des Zubereitens von der leichten Wild-Sommer-Küche in einem spannenden & abwechslungsreichen Kochabend..vom rosa gebratenem Hasenfilet auf Gartensalat, Rehschnitzerl mit Kräuter Pistazienpanier und selbergemachten Nudeln zum Abschluß ein Hirschragout mit Pilzeknödel mal gebacken in der Muffinform..Danke, Ihr wart tolle Köche

Photos from Tischlein Deck Dich's post

Der Grillabend steht vor der Tür oder mal wieder Lust auf neue Ideen? Das Kräuter Faltenbrot ist schnell gemacht und schmeckt, sowohl kalt als auch lauwarm....