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BIO Bäckerei Pesl Kindberg

Hauptstrasse 41, Kindberg, Austria
Food/grocery
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Description

STEINOFEN BÄCKEREI - CAFE - KONDITOREI
Bio Brot & Bio Handgebäck - Kaffee & Tee - Lesen & Genießen

Impressum: http://www.pesl.at/impressum.html

Steinofen Bäckerei - Cafe  - Konditorei
Mag. Emmerich Pesl
Hauptstrasse 41
8650 Kindberg
AUSTRIA
tel: +43 38652247
mail: info@pesl.at

Wir produzieren Bio-Handgebäck, Bio-Brote und konventionelle Gebäck- und Brotsorten, Torten und Kuchen.

web: www.pesl.at
WORAN ERKENNT MAN BIO PRODUKTE?
BIOPRODUKTE müssen als solche deklariert/ausgelobt werden. Der Bäckereibetrieb muss für seine BIOPRODUKTE zertifiziert sein.
Man erkennt die Zertifizierung am BIO-LOGO im Verkaufsraum oder auf der Verpackung!
Es gibt strenge Richtlinien zum Backmitteleinsatz, den Zusatzstoffen und dem Mehl.
Die Auslobung von BIOPRODUKTEN ohne  Zertifizierung ist strafbar und/oder unlauterer Wettbewerb/Betrug!
Statt "biologisch" wird auch "ökologisch" verwendet. Diese Bezeichnung ist vor allem in Deutschland üblich.
Bezeichnungen wie "naturnah", "naturrein", "vollwert", "aus kontrolliertem Anbau", "aus Freilandhaltung" , “is eh vom Bauern“, "schmeckt auch gut", oder Ähnliches weisen nicht auf BIOPRODUKTE  hin.
BIO IST ABER AUCH EINE LEBENSEINSTELLUNG UND BEDEUTET DARÜBER HINAUS:
•   Respekt im Umgang mit Tieren.

•   Bewusster und verantwortungsvoller Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen!
•   Kein Vorbeugender Einsatz von Medikamenten (Hormone oder Antibiotiker……)
•   Weniger ist Mehr . Qualität vor Quantität! Kerngedanke der BIOLOGISCHEN Landwirtschaft ist ein natürlicher Kreislauf zwischen Natur, Mensch und Tier!
•   Gentechnik, Nein Danke!
•   Fairer  Preis. Der Preiskampf im Lebensmittelhandel führt zu immer billigeren Lebensmitteln und dadurch Druck auf Arbeitnehmer und Klein- und Mittelbetrieb!
UNSER BÄCKEREIBETRIEB IST DURCH DIE AUSTRIA BIO GARANTIE ZERTIFIZIERT!
Nach den vielen Überlieferungen über die Erfinder des Baguette glauben wir in der Steiermark natürlich dieser: "Nach französischer Überlieferung wurde das erste Baguette in Paris von einem österreichischen Bäcker (wahrscheinlich aus dem Mürztal :-) ) gebacken, der nach dem Wiener Kongress nach Frankreich übersiedelt war."
FALSTAFF
GOLDENE KAFFEEBOHNE 2014
Wir wurden eingeladen am Bewerb mitzumachen!
Die Liebhaber von ILLY CAFE versetzt mit Kindberger Hochquellenwasser dürfen hier für unsere Kaffeekultur
http://www.falstaff.at/goldene-kaffeebohne
Voten!
Danke im Voraus - Euer Kaffeesieder!
Traditionell hergestellt und am Steinofen gebacken!
Backen am Steinofen erzeugt eine zarte Kruste, vielfältige Aromen und eine bessere Frischhaltung.

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Opening Hours

Montag
05:30 - 18:00
Dienstag
05:30 - 18:00
Mittwoch
05:30 - 18:00
Donnerstag
05:30 - 18:00
Freitag
05:30 - 18:00
Samstag
05:30 - 12:00

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Neue Produktdatenblätter mit Deklaration, Nährwerten und Allergenen. Alle Backmittel auf BIO umgestellt, auch für konventionelle Ware.

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